古人存茶的方式，不得不佩服啊！

自古有神农尝百草，“日遇七十二毒﹐得荼而解之。”，茶文化至今已有5000多年的历史，一直以来，茶和我们的生活息息相关。

懂茶的人都知道，茶叶忌高温、忌异味、忌潮湿、忌氧气，所以保存茶叶的时候要格外的小心，也特别的考取技巧。

所以喝茶，用茶不免需要面对保存的问题。

在现代的生活中，随着科技的不断发展，保存茶叶的方式也有很多，我们可以根据茶叶的不同属性进行保存，小心翼翼地保存好名贵的茶叶。

但是古代人又是如何保存茶叶的呢？毕竟古代人没有高科技，也没有冰箱、干燥剂等保鲜工具。各种生活条件相对现在也没有那么的好。

那么在古代恶劣且缺乏工具的条件下，他们都是怎么保存茶叶的呢，看完后，小编特别的佩服古人的智慧啊！

唐朝人存茶采用陶器、丝绢

唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”大概的意思是储存茶叶用陶器，以防止潮湿等。这说明了唐代储茶用的是陶瓷，也就是“茶罂”，其形“为鼓腹平底，瓶颈为长方形、平口”。

这种陶瓷一般用来装散茶或者末茶。

而贵族则会采用上好的丝质来贮茶，通常缝一个茶囊，内附夹层，以便更有利于贮存；或者将茶饼层层包裹，用时再取。

宋朝人存茶采用茶笼

宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。每用，拨灰开瓶，取茶些少，仍覆上灰，再无蒸灰。”

他们先将茶叶放进瓶子里，以十斤为量；然后每年烧大量稻草成灰，填入桶内；将茶瓶放在桶中，四周被草灰覆盖填埋；喝的时候，拨灰开瓶，取茶少许；取完茶后，再保持原状。

稻草灰有着去湿防潮的作用，想必这样的茶叶，保鲜效果一定不错。

明朝人存茶用陶罂

明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。

意思就是说要干燥，避免阳光直射和忌异味。

同时，明代还发明了将茶叶和竹叶相伴存放的贮茶方法，也称陶罂贮茶法，可同时存数十斤之多的茶叶。

先将干竹叶编成圆形的竹片，分层置在陶罂底部；

之后竹片上放满茶叶，再放数层竹叶片，后取宣纸折叠成六、七层，用火烘干后扎于罂口；

最后上方再压一块方形厚白木板，以充分隔离潮气。

在同一罂中贮藏不同品种的茶叶，则称为“品司”，这种储藏步骤虽然繁琐，但是可同时存数十斤茶叶，其质量也是相当有保障的。

所以，不得不说的是古人存茶的方式，远远超乎我们的想象，利用生活中的一些小物品，便可以很好地保存到茶叶。

这样看来，古代虽没有很好地科技以及生活条件，但是对于茶的热爱，繁琐却细致入微。保证到喝的每一口茶都能享受到韵味，口感美味。

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