茶文化源远流长,中国人的生活中大多离不开茶。但是,说到喝茶却不仅仅是单纯的喝茶,茶性也很重要,喝对了延年益寿,喝错了却有可能适得其反了。冬天已经来临,随着气候的变化,茶的种类也该有所改变。
适合冬天喝的茶
我国的茶种类众多,单从色泽和发酵程度来看,可以分为绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶这七大类。
而每一个种类都有其各人之处,找对适合自己的那款茶叶非常重要!
我们日常品茶的时候,可以根据我国的气候特点。春温、夏热、秋凉、冬寒;来进行季节划分,选择适宜饮用的茶。
春天适宜喝花茶
花茶一般常见的有桂花茶,茉莉花茶,玉兰花茶等等。
花茶味甘性凉,而且伴有淡淡的花香气味,有助于散发冬天积累在体内的寒气,从而疏通人体气血,达到强健肝脏的功能。
夏天适宜喝绿茶
我们十大名茶中苏州洞庭碧螺春、杭州狮峰龙井、安徽黄山毛峰、安徽六安瓜片、河南信阳毛尖都是属于绿茶。
绿茶口感略苦微甘,性寒凉,在炎热的夏季可以达到解热消暑养阴的效果,而且还有清心止泻疗疮的功效,很适合夏天饮用。
秋天适宜喝青茶(乌龙茶)
青茶即乌龙茶比较著名的种类有武夷岩茶、安溪铁观音、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙等,其中前两者为中国十大名茶之一。
冬天适宜喝红茶、黑茶
红茶的代表有云南的滇红茶、安徽祁门红茶、荔枝红等。
而黑茶传统上主要在我国边疆少数民族地区使用,因此有“边茶”之称,常见的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路边茶、云南产的普洱茶等。
黑茶和红茶均属于味甘性温的茶,可以起到蓄养阳气、生热暖腹的作用,在寒冷的冬天能够增强人体抗寒的能力。
品尝最佳时间表
喝好茶不如喝对茶,在合适的时间喝茶,功效才能发挥到最好。
第一杯茶:8点半-9点半
清早的第一杯茶,200ml的沸水放入3克的茶叶,这个用量以及在这个时间段饮用,可以达到很好地提神醒脑、抗疲劳的作用。
适宜人群:长时间工作的上班族。
第二杯茶:14点-15点半
午睡后一杯茶,用180ml的沸水冲泡4克茶叶,这个用量以及在这段时间饮用,对于降血脂、保护血管有一定好处。
适宜人群:年龄偏大、三高以及中午吃的比较油腻食物的人群。
第三杯茶:18点-19点
晚饭后半小时左右的时间饮用,可以用150ml的沸水冲泡2克的茶叶,这个用量不会过浓,所以不会影响睡眠,而且在这个时间内饮用,能够起到降血脂、助消化的作用。
适宜人群:三高以及晚上应酬较多的人群。
秋冬品茶注意事项
01.切忌空腹饮用
空腹喝茶对肠胃有直接的刺激,尤其是空腹喝浓茶容易出现茶醉的现象。
茶醉不比酒醉轻松,茶醉的时候,虽然觉得胃中虚困,但又感觉涨涨的,胃和喉咙中翻腾,想吐吐不出来,出现严重的头昏、耳鸣、浑身无力。
02.少用保温杯泡茶
很多人认为不能用保温杯泡茶的原因是会析出杯子里的重金属,其实大部分正规合格的食品级不锈钢,比如316、304不锈钢正常使用是没有安全问题的、
但是,用保温杯进行泡茶会影响口感,茶水更为苦涩,如果难以辨别茶水是否过烫,这样容易因为茶水过烫而烫伤口腔。
根据研究显示,经常喝温度超过62℃茶的人,胃壁较容易受损,容易出现胃病的病症。
03.不宜喝太浓的茶
古人云“淡茶温饮最养人”。不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多的咖啡因以及茶碱,刺激性强,尤其是女性在孕期更不宜喝浓茶。
一般来说,在冲泡乌龙茶时,以1:15的茶水比,冲泡1分钟左右,即可收获最佳口感。
切忌冲泡时间较长,不仅影响口感,而且营养价值也会大大降低。
04.酒茶分开
在酒后喝茶对肾脏都不利。
茶水中含有茶碱,茶碱有利尿的作用,酒后酒精转化的乙醇尚未完全分解完毕,这个时候饮茶,人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏!
乙醇对于肾脏有着极大的刺激性,对肾脏功能造成损害。
喝剩的茶渣泡泡脚
茶叶浴足对健康颇有益处。
方法:每天晚上睡觉前,将适量茶叶放进木桶中,加一定量的沸水,用毛巾覆盖木桶,浸泡5~10分钟,然后将双脚放进去足浴15分钟左右,身心放松的同时用手按摩整个脚背和脚底,待全身微微出汗后,用干毛巾将双脚擦干净,注意做后脚部保暖,趁热上床,用被子覆盖双脚即可。
驱除寒湿——红茶:红茶性质温燥,加上少许生姜末,可以有效驱除体内寒湿,缓解腰、肩、臂、腿等疼痛。
促进睡眠——普洱茶:经过发酵的普洱茶,茶碱和茶多酚含量比普通茶要少,不会兴奋神经,反而能起到安神定志的作用。
防治感冒——白茶:白茶很久以前就是民间治疗感冒的良方,既可以预防感冒,又能缩短感冒病程,减少并发症及预防感冒的复发。
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