随着茶文化的推广以及传播,喜欢上喝茶的人越来越多,爱茶之人可以说是已经遍布全球了,人们对于茶叶的选择也是越来越讲究。
但是,在市面上我们不难发现有很多的不良商家会以次充良,拿着一些劣质的茶叶当上等茶叶进行售卖,很多人防不胜防,今天就来给大家支几招!
最常见的作假手段-茶叶中添加香精
辨别方法1:闻干香
因为铁观音的特殊加工工艺,铁观音在干茶时的香味并不高,如果您手捧一把铁观音放在鼻子下闻一闻,香气清幽、自然,那么一般是没有添加香精的。
相反,如果您闻到干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么加入香精的可能性就很高。
辨别方法2:用手搓揉茶叶
拿起一撮茶叶双手进行揉搓,如果手掌中看到依附着一些粉剂或者颜色,那么这是添加了一些添加剂的。
辨别方法3:低温冲泡闻香
用80度的谁冲泡后,茶汤浑浊或香气很高的,那么基本也是加入了香精的。
因为铁观音一定要用95度以上的水冲泡,香气和味道才会出来,而大部分香精在80度的水温下,已经迅速溶解出香了。
辨别方法4:观察茶香持久度
冲泡茶叶后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏变化,甚至冲泡到第三泡时,就没有了茶叶的香气,也有可能是添加了香精。
辨别方法5:隔夜观察茶渍
茶叶喝完后,先不要着急洗杯子,隔夜之后,第二天早上你会发现茶杯里有一层厚厚的茶渍。
如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂。
反之,如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
今天的小技巧就分享到这里,希望对您有帮助!
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