我的雪茄需要醇化多长时间？
编辑：话酒茶小编 发布时间：2021-09-22 阅读数：367
做为一名茄客，我们应该开始考虑是否需要对刚买回家的优质手工雪茄进行醇化养护。在过去几年里，我遇到的许多雪茄专家和雪茄爱好者都普遍认为，将雪茄醇化养护到一个月以上，雪茄的口感就会得到提升。
而这次我们就来讨论一下这个问题:你的雪茄需要养护醇化多长时间?对于普通茄客来说或许换个问法会更好些:你怎么样判断你的雪茄是否已经醇化了足够长的时间?
我们在布尔道格第一期杂志的《雪茄醇化的6个周期》中提到“上等古巴雪茄经过二十几年醇化后可达到如梦似幻般的细致”。如果再进一步醇化雪茄就没有太多风味提升空间了。当然极少茄客能有这样的耐心来等待十几二十年的雪茄醇化。或许几十年后茄在人已经不在，纵使等到了那天，是否依然记得这支茄当年的风味呢?实际上我们有一个办法，稍候再详细描述。
雪茄虽然存在醇化的周期，但现在却没有确切的时间指示，一支茄该醇化多久才恰到好处。我们也无法确定到计划时间后这支雪茄是否产生了自己喜欢的味道，或许，这支茄已变得口感更加柔顺，风味更加复杂，但我们却无法保证这个时候产生的味道就是自己所喜欢的味道。因为，我们没有一个能判定多久醇化时间让雪茄产生更好味道的周定计算公式。而只有茄客自己才能把握好这个醇化的时间，他们往往是通过试抽不同醇化时间段的茄来判断的。
在进行醇化时间判断之前我们不得不提一下湿度问题，虽然在第一期杂志我们进行了专题的说明。稍微低些的湿度保持在68%左右养护一段时间可以提升雪茄的香气与风味。专家认为“这样的湿度可以让雪茄内部的水分慕发、雪茄内的油脂因此就会更加浓缩集中，浓度得到提升。而这些油脂中就包含了产生雪茄的风味与香气的成份”。我自己私人收藏的雪茄也基本保持在这样湿度下养护，不过抽的时候我会让雪茄的湿度更低一些，保持在60%左右3到5天，这样抽起来更顺畅，香气也更完美。
根据由国外一个雪茄爱好者网站统计的雪茄醇化实验结果显示，优质的手工雪茄至少需要两到三个月的醇化时间，这样才能算得上是一个合理的时间周期。
对于fullbody(非常浓郁的雪茄，其卷制时用了更多类似ligero的烟叶。这种雪茄就需要通过更长时间醇化这样才会更明显地提高口感的复杂性和平衡性。而相对温和的雪茄则不明显。实际上，不管醇化多长时间，一支“坏”雪茄是没有办法通过醇化来进行改善的。虽然一支雪茄在被卷制完成后、大部分已经定型，那些缺乏醇化的雪茄抽起来可能充满烟草味与苦味，但经过一段时间的精心醇化后，可能会有180度的巨大变化。我个人的经历就可以证明这一点。两年前我在一哈瓦那官方店购买了一盒高希霸6号的雪茄。抽起来感觉只有苦味，当时特别失望，就把她随意扔在雪茄柜内。而现在抽起来就如同饮用一杯上等朗姆酒一样，当沉浸在美味中时，已分不清自己是在抽茄还是在饮酒了。
我们在拜访客户时经常会问到他们所收藏的雪茄是否还需要再醇化、以及醇化多久等问题。通过看、摸、闻能够简单判断近期的雪茄养护环境是否适合，是否需要继续醇化，其实唯一检验方法就是在特定的周期拿一支抽抽看。观察这种雪茄是适合盒装养还是裸支养护，我也是通过这种方法来判断的。
以上只是举个例子，你也可以根据不同的雪茄将两个月试抽的时间缩短或者增长，这个是可以灵活把握的。
但是有儿点需要记住:
1:调配型的雪茄(加了其他香气或者味道的雪茄)或者是机制
雪茄等低端雪茄就不用花时间醇化了，只需将他们放到合适抽吸的湿度环境就好了。
2:雪茄醇化潜力与雪茄尺寸、卷制烟叶品种与数量有着密切关
系、品吸规则也因此而有所不同。具体雪茄醇化潜力分析请查阅第一期杂志或扫描文章开头的二维码。
3:如果某雪茄拿到手以后抽起来特别的舒服，可能就不需要再
进一步醇化了，给他一个适合抽吸的湿度环境就好了。
记住需要有足够的耐性去对待醇化中的雪茄;如果你有好的渠道也可以一次买两盒或者更多同一品牌的雪茄。一盒用来随心抽，另一盒用来慢慢醇化。不管是剪雪茄、点雪茄、还是养护雪茄一切随心出发，享受这个过程，因为，这就是雪茄!
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