不知道大家注意没有,饭店很多开了关,关了开,但是卖茶叶的开张以后很少有干不下去的,即便整天看着都没有人去,但是很少有干不下去的。所以很多人会认为茶叶暴利,三年不开张,开张吃三年。
茶叶行业究竟是否是暴利?
先来看茶农怎么说。
网友“古板的老吴”:
要问茶叶是不是暴利行业,做为茶人我也来说两句。我们家从清朝道光年间就开始以茶为生,到我这已经是第四代茶人了,做的就是武夷岩茶大红袍,所以有百年以上的老水仙茶树。一泡茶从山上采下来到喝茶人的嘴里中间会有多少程序和过程呢?让我来说说吧。
一、从茶树种植开始说起,荒山要经过开垦,机器或人工开挖成一席一席的条状,经过半年左右的沉积才可以种茶,雨水不多时经常成活率只有60%左右,就要常常补苗了,每支茶苗因品种不同,通常是1-2元/枝。
二、从茶山管理方面,茶农为了管理好茶山,让茶叶长得好,每年必须除草一次,翻土一次,下肥一次,打虫两次,修剪两次,按现在的人工150元/人天算下来这方面的成本就很好了。
三、生产加工方面来说,一泡茶从采摘青叶开始,要经过毛茶初制,精挑细选,后期发酵,传统炭焙,成品包装等工序,时间最少是三个月才可以面市。这里不仅有人工成本,时间成本,最关键的是技术成本,请大师傅的制茶成本是开支的大头,最少都是10多万。
四、再说销售流通方面,不论你是批发还是零售,总是要个店面的,守店就要人员和时间,就有人来喝茶试茶,消耗就有了,每天泡给客人喝的茶就要100多克,这成本就很高了,别的水电什么的就不说了。
其实还有很多方面的成本就不一一列举了,所以隔行如隔山,一行不知另一行的难。暴利是不存在的,养家糊口而已。
网友“晨曦55798041”:
算个成本吧:我们这,明前鲜叶采摘,30一斤,三斤鲜叶制一斤干茶,加上包装,运输,锄草,施肥,打药,剪枝,翻土,制茶,称量,广告等等我就不说了,自己算算要多少钱一斤。
再来看茶商怎么说。
网友“终于自由”:
利润要看你是什么的,根本上茶叶店铺要赚百分之二百左右,中档一斤80元左右的价格的应该是20几元到30元左右,小店要屋租要人工,杂七杂八的开销一天300到400,要算起来你一天要买7斤茶才是有点赚,一个月要买200斤中档茶以上才是有利润。
说茶叶行业是暴利的,所谓暴利多指名不副实的品种。尤其是名气比较大的。比方说某个品种的春茶。需要五万个芽头炒一斤干茶,一万个为一斤,就是五斤鲜叶一斤茶,一斤鲜叶100 块。
你觉得这个成品茶卖多少不算是暴利呢?
算算成本就知道了,收购茶农的鲜叶5斤才能做一斤茶,1斤100块,5斤就是500块,再加上采摘费用若干、炒制费用若干,运输及保存等等费用,七七八八加起来就上千了。再根据采摘时间的不同,差几天,价格都能翻几倍。
有些茶的价格是人为炒出来的,有些是确实必须到那个价位才能有部分利润的。不过一般标价与实际品质不符的 才是利润最高的,那样的才是真正的暴利。
小编想说:
消费者买到的茶叶太贵个人感觉是“中间商赚差价”太多了,各种中间商,十倍百倍的利润,消费者谁都受不了。茶农也希望直接把茶叶卖给茶友,没有中间商赚差价。所以淘宝九块九亏本促销、父亲制茶我卖茶等等的促销广告层出不穷。
其实,无论是茶农直卖还是经销商代理,重要原因之一还是市场监管力度不够大、行业规范标准不够高,以至于市场上茶叶价格虚高。大家赚钱却都不容易。尤其是茶农,在茶叶行业中处于最弱势的地位,投入最多,回报却最少。
中国是茶叶的故乡,有二十个产茶大省,八千万茶农,是名副其实的产茶大国。相关部门应该加强市场监管力度,完善茶市的行业规范,这样才能有效改善茶叶价格虚高,真正造福茶农。
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