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精确到每根的,古巴雪茄陈年时间表!

编辑:话酒茶小编 发布时间:2021-09-07 阅读数:610

大多时候,雪茄陈年都是孤军奋战的孤独旅程。


冷暖自知。


而当陈年变成一种默认的通识,那么这其中暗含的规则是什么?


灰掉它的最佳时间是什么时候?不同牌子,比如高希霸和玻利瓦尔,不同产品系列,比如经典线和世纪线,老化时间有区别吗?从短期/长远来看,哪些茄又是更好的选择?……来吧,咱撸着!





为什么说陈年是

古巴雪茄命运的必然?


这是因为。


其一,古巴雪茄的爱好者和专家告诉我们,烟草加工(固化、发酵、陈酿等)的过程和持续时间必须是最佳的。


“由于叶子的老化,比雪茄老化更动态且难以控制,因此该过程应及时加以限制。即使是最坚固的叶子,也不应该在卷起之前陈酿太长时间。”


简言之,在卷制雪茄之前,烟草不应过熟。


所以,剩下这部分,就得由买单的人来倒腾。


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今天,古巴雪茄盒子的底部明确标注有装盒的具体日期

也是从这一刻开始,雪茄正式开始进入陈年

最终才有可能成为 Aged Habanos


其二,由于不同生产商调配使用的烟草品种不同,从而导致每条生产线内的陈年潜力不同。


又所以,最好是具体问题、具体分析。


在切入今天的核心之前,我们再明确一个大前提。根据哈伯纳斯官方放出的说法,古巴雪茄陈年没有绝对的标准,它们每年都在变化。但并不是说,这个问题就永恒的不可知。


哈伯纳斯自己也承认——没有什么,比吸烟者通过自己的经验积累的个人口味偏好,更重要。


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又又所以,以下由 3CM 倾情汇总的,来自广大茄民群众总结出的一✋实践经验,您可收好喽~~





不同古巴雪茄品牌/单品

最佳陈年时间表


咱从抽象到具体,从分尺寸、品牌、单品这三个角度,挨个来说。


先尺寸。


一般来说,雪茄的叶子更深、更重、茄心更浓,就更适合长期陈酿(就像更高含量的单宁,有助于葡萄酒维持更持久生命力)。较大 vitolas 尺寸的古巴雪茄,往往使用更重、更浓郁的烟草,也更适合在雪茄盒中存更长时间。


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但也有格外适合长期陈年的细长雪茄,例如非常古老的乌普曼,和 1970 年代的古巴大卫杜夫雪茄。


以及沿袭沿袭早期古巴大卫尺寸的,高希霸长矛、特级皇冠、宾丽,因为据说它们特别采用了适合长期老化的茄心烟叶配方。


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再品牌。

巧克力、可可型品牌,适合陈 3-5 年,例如:蒙特、维加斯·罗宾那、拉斐尔刚萨雷斯、圣克里斯托;


咸味、木质型品牌,适合陈 5-8 年,例如:桑丘潘沙、潘趣等;


明显奶油质地型品牌,适合陈 8 年+,例如:高希霸、乌普曼、帕特加斯、好友等。


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简单粗暴的一些补充:

(括号内对应其适宜陈年年份)


玻利瓦尔 (5-8 年)

波尔拉腊尼亚加(3-5 年)

雷蒙阿龙(5-8 年)

圣路易斯雷伊 (3-5 年)

罗密欧朱丽叶(5 年+)

库阿巴(8 年+)

所有的限量版 (任何时期的陈年——因为理论上,限量版出场即巅峰)


有个规律,从长远来看,以奶油味或黄油味为主的雪茄陈年效果最好。还有茄友发现,以巧克力或可可口味为主的古巴雪茄,可能在 5 年左右后,会失去一些深度。


不过强大的玻利瓦尔是例外,长期老化会使其更复杂、燃烧更顺畅,而不改变其强大的个性。


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最后是单根。这里着重举一些明星单品:


高希霸罗布图 (5-8 年)

世界之皇黄牌特选 (3-5 年)

罗密欧朱丽叶猎人、丘吉尔(3-5 年)

特立尼达罗布图 T、大罗布图( 8 年+)

帕特加斯 D4 (3-5 年)

波尔拉腊尼亚加小皇冠(5 年+)

威古洛特别 1、2 号(8 年+)





一点温馨提示


古巴雪茄陈年,适当的存储方法至关重要。


对于日常吸烟,建议的雪茄湿度范围为 65%-70%,温度为 18.3 至 21.1 摄氏度。对于长期陈年,雪茄收藏家的共识是,将雪茄保持在低得多的温度和湿度水平。大多数人说 60% 的湿度和 18 摄氏度多点儿是最佳的。


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哈伯纳斯还建议我们,存储雪茄的位置应通风良好,好让任何难闻的气味都能自由散去。


最后,我猜有人想问,不想为了老化,牺牲现在喜欢抽的雪茄,咋办?


一个鱼和熊掌兼得的招,有些老炮是这么干的——每个月、或每 6-8 个月,抽一根同盒的雪茄并观察其演变。


直到有天惊喜的发现,它在什么时候,口味爬升到顶峰,以后有机会了,你就可以直奔那个年龄的,然后就让这一切气定神闲~~~


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综上。


本文只不过是抛砖,目的在于引玉。


因为我始终坚信,最好的答案,永远是自己找到的,而不是别人给的。还是那句话,你加油

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