天赐玄武古泉,成就杜康佳酿
水为酒之骨。欲得佳酿,必有佳泉。杜康酿酒之水来自玄武古泉,经科学检验,泉水中含有硒、锶等40多种益于人体健康的微量元素。优质的泉水造就了五彩鸳鸯虾、双黄鸭蛋、龙凤胎、长寿村等神奇景象。高品质的玄武古泉,在当地特有的气候条件下,配以常年酿酒环境所特有的微生物集群,才造就醇美杜康酒。
秉承世传古法,酿就醇厚美酒
杜康酒,精选杜康酿酒遗址自然地理环境下所特有的高粱、小麦为主料制曲,秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“三蒸三酿,五齐六法”、单粮固态发酵,用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧、量质摘酒等古法技艺,每个环节都严格遵循古训,一丝不苟,使杜康酒在岁月的变迁中历久弥香。
桑泥古窖,酿出一瓶杜康酒魂
从酒祖杜康空桑秽饭发明秫酒开始,杜康酒的酿造就与千年古桑结下了不解之缘,以桑泥培植的窖池,有利于微生物的培育和存活,使杜康酒具有一种特有的芳香,成为杜康酒酿造技术的一大特色。取千年古桑之桑泥垒窖,经数十载培育和养护,含有大量古桑仙泥的窖池中,栖息着六百多种有益微生物群,绵延不绝的微生物生化过程,产生近百种呈香呈味物质,保证了酒祖杜康的醇厚和甘美。
岁月沉淀经典,窖藏酝酿精华
杜康酒,选用在专属酒窖中封藏了多年的精华原酒为基酒,精心调制而成,再以陶坛封存在恒温酒窖之中。美酒在充满酒香的酒窖里进行最后的蜕变,直到酒液醇厚甘美,静雅柔和,方能面世,每一瓶都弥足珍贵。
酿酒大师赋予杜康酒独特灵韵
即使是最好的精华原酒,不经酿酒大师的天赋和灵感赋予其神韵也不能成为上品。杜康酒拥有沈怡方、赖登燡、付春生3位国家级调酒大师,为业界所少有。他们深谙杜康酒的灵韵与气质,以浑然天成的勾调妙法,赋予杜康酒以独特的味觉体验,使其成为世界上独一无二的酒中珍品。
低醉优势
杜康酒酒具备了一个最具有核心竞争力的低醉优势,如果消费者平时能喝一斤的话,杜康酒能喝一斤三两,如果平时消费者52度的酒喝一斤,现在杜康酒52的酒也喝上一斤,头晕的程度不变,但大脑清醒30%,彻底达到了喝酒晕而不醉的最高饮酒境界。这项低醉型酒的研发目前获得了业界众多专家的充分肯定和高度认可
浓头酱尾
杜康控股成立了中国唯一的白酒工程研究院,几十位国内顶级的白酒专家历经数年,研发出杜康酒特有的口感,集中国白酒的酱香、浓香、清香三香于一体,特有的三香一体口感使消费者饮用一次后终生难忘.....
一口三香
空杯留香,香味持久,浓郁芳香 ,干净透明,杜康酒具三香为一体,看起来像清香干净透明,闻起来像酱香香味持久、空杯留香,喝起来是浓香,浓郁芳香杜康酒具有入口柔、不刺喉、饮用后口不干、不上头的优点。