中国是茶的古国,茶文化源远流长,从神农尝百草开始到如今,茶历经了无数个朝代,也见证了历代的荣辱兴衰,因而具有悠远深邃的底蕴和内涵。所以,作为一个茶叶小白,想要学习茶叶的知识,可以借助一些书籍来增长知识。
1、《茶经》
推荐理由:《茶经》被誉为“茶叶百科全书”,是世界上第一部茶叶专著,由唐代著名的茶学家陆羽(茶圣)所著,书中涵盖种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具、功效等与茶相关的方方面面。
2、《中国茶事》
推荐理由:一本信息全面的茶叶图书,除了介绍基础知识外,还会介绍一些跟市场贴近的茶具茶叶信息,如最近在圈子里炒的很热的老铁壶、老锡器、老白茶等,都进行了详细的介绍,提出了一些很实用的收藏鉴别方法,告诉读者喝茶不但要喝,还要会品,更要讲究味道和文化。
3、《平常茶非常道》
推荐理由:《平常茶非常道》是本与禅茶相关的散文,由著名的散文大师林清玄所著。该书记录了古人以及作者和茶接触的过程以及发生的故事和感悟等。用书本去记录茶的美。
4、《中国茶密码》
推荐理由:《中国茶密码》是一本通俗易懂的茶专业书,由浙江大学茶学系课程讲座教授罗军所著。主要介绍了关于茶的起源、香气以及滋味形成的原理、茶叶相关历史、茶与健康的关系等。如果是新手小白,了解到很多关于茶的知识,可读性强。
5、《茶可道》
推荐理由:《茶可道》是2011年生活.读书.新知三联书店出版的图书,潘向黎所著。该书主要讲解茶道知识,作为初学者,可以跟着作者的脚步去品尝碧螺春、老君眉、铁观音、白毫,去看见识茶礼、茶规、茶宴、茶会,去欣赏名目繁多的茶具。
6、《大观茶论》
推荐理由:《大观茶论》原名《茶论》,为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论,因成书于大观元年(1107),故后人称之为《大观茶论》。主要记载了北宋以来我国的茶叶,其中北宋时期“点茶”一篇,见解精辟,论述深刻。
7、《茶路无尽》
推荐理由:《茶路无尽》阅文集团华文天下出品,知名茶人静清和继畅销茶书。走过万里茶路,踏访五十多座茶山,集数十年问茶经验,用一个理科生的思维和视角,把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响,认真地交代清楚。
8、《茶席窥美》
静清和《茶席窥美》是一本专注于茶席美学的著作。茶席,为品茗构建的一个人、茶、器、物、境、的茶道美学空间,它以茶汤为灵魂,以茶具为主体,在特定的空间形态中,与其它的艺术形式相结合,共同构成的具体独有主题,并有所表达的艺术组合。
9、《中国古代茶书集成》
《中国古代茶书集成》是2010年上海文化出版社出版的图书,作者是朱自振、沈冬梅、增勤。全书共收录历代茶书近120种(包括辑佚),是迄今为止对中国茶书遗产所作的最完备的清查、鉴别、收录和校注。极大地方便了今后研究茶史、茶文化者的检阅使用。
以上是小编整理的9本有关茶知识的书籍,想要学习茶知识的朋友可以针对性地去查看相关书籍。
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