入乡随俗丨中国各地特产酒，看看你家乡是哪一款？

一方水土养一代人，一方水土酿一方美酒。山河锦绣、幅员辽阔、气候多样、物产丰富的中国，各个地域都具有不同的自然环境和风土人情，也赋予了各地美酒独特的魅力和个性，并形成了各具特色的美酒。

酒是一地的风物，我们每去到一个地方自然也要尝一尝当地的特色，今天就带大家了解一下中国各地特产酒都有哪些！

一、西北地区

陕西：西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体。

青海：互助牌青稞酒

互助青稞酒，使用青稞为原料酿造的白酒，青海省互助县是青稞白酒的核心产区，拥有4000年的青稞酿造历史，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司青稞白酒酿造的代表企业。

宁夏：沙湖春

沙湖春酒是宁夏银川市的特产白酒，宁夏自古是酒乡，沙湖美酒名远扬。酒质之清洌，香醪怡人。酒味之馥郁，醇厚养人。

新疆：伊力特曲

伊力特曲享有“新疆茅台”的美誉，由位于伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克镇的新疆伊犁酿酒总厂生产。酒味纯正、舒心爽口、自然醇厚、甜绵协调、香气浓郁、回味悠长。

甘肃：黄台酒

俗话说，“南有茅台、北有皇台”。皇台酒持纯手工技艺，立志于酿造2000年前的西域美酒，被世人誉为“西北手工酿造的典范”。酒质清亮透明、窖香浓郁醇正、入口绵甜、回味悠长，风格独特。

二、西南地区

贵州：茅台

贵州茅台远近闻名，已有800多年历史，是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。茅台酒特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

云南：玉林泉酒

玉林泉酒始创于清朝中叶，距今已有280多年的历史，始终坚持纯粮酿造，固守云南传统的小曲小罐发酵工艺，具有绵、甜、净、爽的独特风格。

四川：五粮液

以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。以“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。

西藏：藏泉青稞酒

藏族有着悠久的酿酒历史，可追溯到1000多年前，并逐渐形成了藏族人独特的酒文化。

三、东北地区

黑龙江：北大仓

北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产。酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。

吉林：榆树钱

榆树钱酒嘉庆十七年（1812年）诞生，已有200年的传奇历史。以“真藏真酿”著称于世，被誉为北派浓香型白酒典范。榆树钱酒无色或微黄，清亮透明，诸香谐调，幽雅怡畅，细腻丰满，回味爽净。

辽宁：老龙口

老龙口始建于1662年（康熙元年），取名为“义龙泉烧锅”，因座落于盛京（沈阳）龙城之口（城东门），因而御封得名“老龙口”，曾是清朝“朝廷贡酒”。

四、华北地区

北京：二锅头

二锅头是北京的传统白酒，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，酒纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。

河北：衡水老白干

衡水老白干历史可追溯到汉代（公元104年），明代便留下了衡水酒“飞芳千家醉，开坛十里香”的美誉。老白干芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格，并被列为中国白酒十三种香型之一。

山西：汾酒

汾酒有着4000年左右的悠久历史，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

内蒙古：河套王

河套王是内蒙古白酒第一品牌，也是内蒙古自治区人民政府唯一指定接待用酒。酿制出的酒具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长风格。

五、华东地区

山东：一品景芝

一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华，成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正，醇和细腻，香味协调，风格典雅。 一品景芝，三味天下。

江苏：洋河大曲

洋河大曲起源于隋唐，隆盛于明清，已有1300多年的历史。洋河大曲浓郁清雅、入口鲜爽甘甜、口味细腻悠长，既有浓香型的风味，又有色、香、鲜、浓、醇的独特风格。

上海：神仙酒

神仙酒为上海神仙酒厂所生产，神仙酒厂创建于1958年。神仙酒酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

安徽：古井贡酒

古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。

浙江：古越龙山

浙江那是黄酒的天下人，如果去到浙江不来上一壶黄酒，也算是白来了！而众多黄酒品牌中，古越龙山是唯一国家级别烟灰专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。

江西：四特酒

四特酒可以追溯到距今3500年前的殷商时期，四特酒凭借其独特的口感被定为特香型白酒，被誉为“江南第一名酒”，作为中国特香型白酒的开创者，一直以“一口三香，清香醇纯，回味无穷”的特香口感为世人称道。

福建：福建老酒

福建老酒历史悠久，始创于清乾隆年间，早在民国时期便已驰名海外，1957年就被列为福建省名酒。因其风味独特，富含营养成分，还赢得“液体蛋糕”的美称。

台湾：金门高梁酒

金门高梁酒是我国台湾地区的三大名酒之一，其独树一帜自创金门香型，得益于金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件。

六、华中地区

河南：仰韶

仰韶酒属浓香型，系中州佳酿，历史悠久，其特点为清澈、口感绵甜、清爽、回味悠长之色、香、味配合适当，是饮宴的上品。

湖南：酒鬼酒

中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。

七、华南地区

广东：九江双蒸酒

九江双蒸酒始创于清朝道光初年，距今已经有差不多200年的历史。具有玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽的独特风格，并入选为非物质文化遗产名录。

广西：桂林三花酒

古时被称作“瑞露”的桂林三宝之一三花酒，是中国小曲米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。具有酒质晶莹、蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅的特点。