茅台里的国宴、陈酿、年份酒究竟有何区别？
编辑：话酒茶小编 发布时间：2022-09-26 阅读数：650
对于茅台酒我们熟知的大多都是飞天和五星，但是实际上茅台酒有很多有意义的高端系列。如15年、30年、50年、80年年份酒，从上世纪80年代起风靡至今的陈年和珍品。还有口口相传的国宴和人民大会堂陈酿等。
那么，究竟同是属于茅台酒的它们，区别在哪里呢？今天小编就来讲讲它们之间的区别。
陈年与珍品
1986年，国酒大师季克良、李兴发、汪华、许明德等深受国外年份葡萄酒的启发，想调制研发一款有关茅台新产品，意思就是调制属于茅台酒，属于白酒的年份酒。经过长达半年的精心勾兑，无数次尝试，终于推出了第一款面向市场发售的高端酒品“一七0四”。
“一七0四”是一个好的开端，在面世的第二年，茅台酒厂又相继推出了“陈年”和“珍品”两款高端白酒。
这三款白酒自然也成为了茅台酒厂成功完成高端年份白酒初次尝试探寻的标志性产品。而且值得注意的是，这三款茅台酒都是年份酒前身，都是采用20年以上窖藏的老酒作为基酒调制而成的。所以这也造就了人们一致认为，该系列的酒质已经超过了当时特供中央的酱瓶茅台。
直到如今，上世纪八十年代的“陈年”和“珍品”依然深受大家的喜欢，历经岁月的磨练，当年香醇幽雅酒质，如今更加柔和内敛，芳香馥郁。即便这些年包装已经发生数次变化，但是酒质还是一如既往保持着20年窖藏的水准。
年份酒系列
如果说“珍酒”系列是茅台酒厂一次大胆的尝试，那么年份酒系列就是令人瞩目的一次成功研发。
自1997年起，茅台陆续推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅台年份酒。从那以后，茅台的年份酒一直沿用这套酒质划分标准，如今已广为人知。
在茅台酒上我们可以看到有标注了一个年份，这指的并非是整瓶存放的时间，而是按照一定年份的标准并采用具有一定年份的基酒进行勾兑的品质等级。
简单来说，就是指茅台30年年份酒选用不低于30年的基酒配上新酒加以勾兑调味形成的独特口感而成；50年年份酒采用窖藏时间不低于50年的基酒和新酒勾兑调味而成。
当年参加巴拿马万国博览会的茅台80年年份酒采用的是1915年珍藏老茅台酒精心勾兑而成的，可以称得上是酒中至尊。
国宴与陈酿
从开国第一宴起，茅台酒就活跃在历次国宴以及各种外交场合上，不少的外国友人认识的第一款中国白酒就是茅台酒，这也是一张飘香世界的中国名片。
茅台酒厂自建厂伊始便有着向中央提供国宴用酒的传统，比如：备受大家钟爱的80年代酱瓶茅台酒，已经成为了那个时代高端精品茅台酒的象征。
虽然说国宴用酒并没有出现在市场上公开发售，但这并不能阻止各位钟爱粉对国宴酒的喜爱之情，在老酒市场上，国宴用酒的价格一直居高不下。
国宴用酒其实就是具有“陈酿”品质的茅台精品酒，所谓“陈酿”指的就是用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。意思就是说这款酒均拥有陈年酒质，这就是为何特供、专供酒如此受欢迎的原因。
实际上，酒质好只是以上这几款酒的最基础要求，各自系列有着各自的特色，适用的场合也不一样。但是，无论是哪一款酒那都一定是具有特殊使用价值，具有纪念意义，值得大家喜欢以及收藏的臻品。
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