每当举杯同庆时,总有这么一个声音在提醒我们,喝酒伤身,少喝为妙。那么为什么有些人天天喝,身体却还是那么好呢?
其实,喝酒喝的不仅仅是杯中的酒,更多的是品味酒的时候所带来的乐趣。酒是自然的馈赠、粮食的精华、时间的艺术,是历经数年沉淀出来的好物。所以当我们选择合适的品类、时间、场合、对手和方式都是非常重要的。
有喝酒习惯的朋友其实坚持每天少酌一杯,其实是非常好的。健康饮酒、适量喝酒,这样对我们的身体并没有什么影响,但是切勿贪杯,尤其是上了年纪的朋友。
一、合适的时间
其实,我们要学会选择合适的时间来喝酒,这样就不会有过多的影响。一天当中,最佳饮酒时间是晚上6点左右。因为酒在分解的时候。需要多种酶与维生素参与。
而上午和下午是人体中分解酒的酶含量相对较少,酒喝进肚子,不容易被分解。这样的情况,就会导致酒进入了血液,并且随着血液流转,这样就大大地伤害了我们的肝、脑等器官。
下午2点以后,人体解酒所需的酶含量逐渐增多,尤其是傍晚6点左右,人体的解酒酶达到一个理想值。非常有利于酒的分解。而且最重要的一点是,这个时间也正是我们吃晚饭的时间,配着美味佳肴,喝上一杯美酒,那得多惬意呀!
二、适量喝酒
我们常常把喝酒要适量挂在嘴边,那么怎么样才算“适量”呢?对于每个人来说,每天适合饮酒的量并不一样,不过,男性可以根据这个公式来计算一天的“适量”。
每天适合饮酒量(毫升)=体重(公斤)×0.7÷酒精度数×100
举个例子,你的体重是60公斤,喝的是53度的白酒。
那么,你每天最佳饮酒量就是60×0.7÷53×100=79.2(毫升)
言外之意就是,你每天最佳饮酒量大约为100毫升,也就是二两左右。但是如果你喝的是酒精度3-4度的啤酒,那么你每天最佳饮酒量就是1050毫升
-1400毫升。
三、喝健康的酒
市面上白酒层出不穷,那么,怎么才算是健康的酒呢?其实,健康的酒就是对身体伤害最小,纯粮酿造,没有添加剂的酒。最好不要喝液态发酵的白酒,也就是食用酒精勾兑的白酒;一般情况下,健康的酒最好选择53度的酱香酒,因为这种酒的健康属性早已经得到验证,适量饮用有利健康。
四、配健康的菜
喝酒最忌就是空腹喝酒,所以选择理想的佐菜不仅可以饱口福,又可以减少酒精之害。
从酒精的代谢规律来看,最佳佐菜当属高蛋白和含维生素多的食物,比如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。但是要注意的是,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为这种熏腊食物含有大量色素与亚硝胺,和酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至会诱发癌症。
五、用健康的方式
我们喝酒的时候不要串着来喝,不要和其他酒种或者碳酸饮料一起喝;饮酒前维生素、蛋白质垫底;饮酒时多吃菜、多喝水,从辣到甜,越喝越顺;喝白酒时用小杯喝,控制喝酒频率;饮酒后不喝浓茶和咖啡,吃点水果解酒,酒局中把我节奏,间歇性作战。
六、和对的人喝
一味地干酒并非什么好事,俗话说,酒逢知己千杯少,话不投机半句多。喝酒,和谁喝也是非常重要的。和喜欢的人、有品位的人喝酒,自然是享受的、快乐的。如果是和不喜欢的人喝酒,那么一杯也嫌多。
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