其实,古巴雪茄和非古雪茄这个话题已经是老生常谈了,在非古雪茄刚出来的那几年,势头正猛。但也有不少人热衷于古巴雪茄,听到非古雪茄直接来一句,这玩意,我不碰!如今不少人打脸了,其实这非古确实也不错!
那么,抛开这两者孰优孰劣的,主观武断论调,探究古巴与非古雪茄的一些关键区别,或许更有实际意义。
区别一:种子以及烟叶
古巴雪茄:
20世纪初,确立了现代体系的古巴种子,但是这些种子必须满足两个条件。
1、提供经典、易识别的古巴风味;
2、良好的抗性,可以抵抗曾多次袭击种植园,并造成巨大破坏的多种害虫。
古巴雪茄种植区拥有得天独厚的自然环境,而且种植要求十分严谨。尤其是用于出口级的优质哈伯纳斯雪茄,都是用 El Corojo 茄衣叶生产的。它们生长在被称为 tapados 的大型粗棉布帐篷下,这有助于保护叶子免受阳光直射,使其颜色和质地更加均匀。
非古雪茄:
非古雪茄中在茄衣的选择上,出场频率最高的莫过于Connecticut Leaf 康涅狄格品种茄衣,尤其是一些高档的非古雪茄品牌,如Davidoff 大卫杜夫、Dunhill 登喜路等。浅棕色、近乎黄色的颜色和光滑、丝滑的质地,是这些雪茄的标志。
区别二:生产制作工艺不同
古巴雪茄:纯手工劳作
有专门的农民来种植古巴黑烟叶被称为 vegueros,对,就是那个威古洛品牌的 vegueros。直到今天,古巴烟农几乎从未使用过专门的机械,这一切仍然是手工完成的。他们不仅负责照料土地,还负责监测每株烟草植物叶子的生长情况。
从播种到收集每一片叶子,长达9个月的时间,每一片叶子都是农民手工采摘的,而且一次只能摘下 2-3 片叶子,每次采摘间隔几天,一株植物完全收获大约需要 30 天。
然后,烟叶再由烟农在散落在烟田的小木屋中,自然干燥。再之后,原料依次进入分类-第一次发酵-去除粗大的叶脉-第二次发酵-包装储藏环节。
非古雪茄:智能化,机械化
美国的烟草农场工业化生产程度会更高。值得一提的是,大多数多米尼加烟草农场,仍在手工种植、加工、收割和卷制烟草。这也是多米尼加烟草被誉为世界上最好的非古巴雪茄之一的原因——这也同样佐证了新世界阵地,工业化程度的普及。
包括在卷制期间,一些非古品牌工厂,常常引入一些“作弊神器”来提高生产效率,采用机器协助卷制雪茄。
区别三:风味特征
古巴雪茄:每个品牌都有其味道关键词以及主打的尺寸型号。
非古雪茄:烟草种类繁多、口味也复杂,风味上普遍更直接、大胆一些。
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无论是古巴雪茄还是非古雪茄都各自有它的特点,选择谁是个人喜好不同罢了。还是那句话,选择合适自己的就是最好的。
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